El CEO de Abuelo Julio, empresa ganadera de Entre Ríos, explica cómo integraron el ciclo de producción y exportación de carne a partir de 2020.
Sebastián Castillo habla con calma pero con convicción cuando explica qué es Abuelo Julio. La empresa, con base en Entre Ríos, nació formalmente en 2020 con una idea clara: integrar todo el ciclo ganadero para que la familia Castillo pudiera producir, faenar, exportar y vender carne sin depender de otras empresas en ningún paso del proceso.
Con más de cuatro generaciones en el negocio ganadero, los Castillo tenían la experiencia del campo pero querían sumarle la eficiencia de una empresa moderna. Hoy Abuelo Julio opera en el mercado local y también exporta al exterior, posicionándose como un jugador relevante en el negocio cárnico de la región.
La información fue publicada por LA NACION en una entrevista donde Castillo repasó el proceso de integración del negocio familiar y los desafíos de competir en mercados internacionales desde una provincia ganadera como Entre Ríos.
